Pepernoten

Benodigdheden:

  • 100g zachte boter
  • 125g bruine basterdsuiker
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • snufje zout
  • 250g zelfrijzend bakmeel
  • scheutje melk
  • klontje boter

Werkwijze:

Meng de boter, suiker, kruiden en zout. Voeg langzaam aan het bakmeel toe en net zoveel melk totdat er een samenhangend deeg ontstaat. Kneed het deeg tot een bal en wikkel in plastic folie. Plaats gedurende enkele uren in de koelkast. Kneed kleine balletjes van het deeg en druk deze een beetje plat op een beboterd bakblik. Gedurende 15 minuten bakken bij 150-175 graden Celcius.

Related posts:

One thought on “Pepernoten

Geef een reactie